“黄粄”里的秘密：龙岩一商贩涉嫌生产销售有毒有害食品罪被起诉

喷无止境 · 发表于 2017-5-25 15:37:43

　　黄粄，是一种久负盛名的客家传统小吃，日常生活中可能大家都有吃到过。日前，一名商贩却因为在制作黄粄过程中，多添加了一些东西进去而触犯了刑法。那么，这名商贩在黄粄里添加了什么呢？

　　面条店检出加硼酸的黄粄

　　丁某某目前因为涉嫌犯罪被拘押在看守所内。据丁某某交代，他之前一直以制作黄粄为业，平时就在租住地生产黄粄，然后送到城区的一些店铺去卖。

　　生产销售黄粄，怎么把自己弄进看守所了呢？原来在2017年的1月7日，新罗区食品药品监督管理局的执法人员在市场检查时，发现一家面条店销售的黄粄疑似添加有毒有害物品，经检测，黄粄中含有硼酸，结果为461mg/kg 。按照相关的指标要求，该项为不得检出，也就是不能含有硼酸。而这些黄粄都丁某某每天送来销售的。

　　加入硼酸改变口感

　　丁某某交代，他一开始做黄粄的时候并没有添加硼酸，结果销售出去后，得到的反馈是黄粄口感不好。后来有人说，往里面加点东西，黄粄口感就变好了。丁某某打听得知，“高人”口中的“东西”，就是硼酸。

　　硼酸属于非食用物质

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　　在公安机关的侦查阶段，从丁某某的租住处还搜到没使用完的硼酸。丁某某在黄粄中添加的硼酸是什么东西呢？怎么添加了这些硼酸就触犯刑法了呢？

　　据介绍，硼酸是国家明令禁止的在食品中使用的有毒物质，在2008年卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中明确将硼酸和硼砂列入非食用物质。硼砂经由食品摄取后可与胃酸作用产生硼酸。

　　丁某某在制作黄粄过程中加入硼酸，可以保证黄粄不容易变质、使口感筋道。此外，硼酸无色无味，加入后从食物的外表上根本看不出来。那么硼酸、硼砂这类物质会对人体产生怎样的危害呢？

　　丁某某表示，他一开始并不知道硼酸是不能添加的，但过后他有了解到这方面的内容，多少也知道了一些硼酸的危害，但他没有收手。

　　目前，新罗区人民检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪对丁某某审查起诉。

　　为了更好销售自己的产品，丁某某在明知硼酸不能添加进食品的情况下依然铤而走险，为了蝇头小利却付出了触犯刑法的沉痛代价，实在是不值得！

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