在福州吃连城客家菜

西雅图 · 发表于 2014-5-16 16:56:20

本来对客家菜无爱但是自从吃过这家店之后我才知道什么是正宗的客家菜只能吐血推荐之连城是纯客家县连城菜有着取于自然、讲究调配、追求至味、以汤为魂、汤菜相和、药膳兼济、注重养身等特点所以店家说他家的食材都是连城直供的店内最大的包厢——古田会议据说可坐24人

墙上的照片都是浓浓的客家风情

招牌菜之连城白鸭鸭汤怎一个清字了得一点腻味都没有不腥不腻超级好喝

白鸭切块后撒上蒜末等调料肉质鲜嫩

招牌菜之客家干蒸鸡整只鸡的形状还在有木有摆盘好讲究吃一口才发现原来干蒸也可以如此美味人少也可以点半只鸡

溪鱼焖豆腐制作工艺据说很久很复杂出来的味道自然是让人惊艳溪鱼入味得很

客家漾豆腐和在鑫客家吃到的酿豆腐不太一样没有经过油炸的豆腐更能突出豆的本真原味

干锅豆腐其实豆腐怎么做都蛮好吃的啦~干锅就比较适合重口味的人儿啦~

客家溜溜子和之前在双津牛滑、双津肉丸吃的溜溜不一样耶大块嚼起来更带劲

客家烩米冻我会说我很爱吃这个然后还一直吃一直吃么

酸辣爆乳猪肉熏过的乳猪肉加上青红椒爆炒这个有辣到我

小肠汤个人不爱小肠也不爱那种怪怪的苦苦的草药味耶

客家鱼糕

香干炒豆芽

客家芋子饺

苦笋炒鳝鱼不愧是苦笋······真的超苦的

人均消费：50元-80元

龙岩同城网