未来健康瑰宝？Beyond Nature揭秘麦角硫因的特性

ningxueqin · 发表于 2023-9-12 16:41:00

　　麦角硫因（EGT）是一种超级抗氧化剂，在1909年由法国化学家Charles Tanret从麦角菌的菌核中发现并分离得到，自然界中麦角硫因的来源主要是通过真菌、细菌等生物途径合成，而人或动物本身不能直接合成，只能依靠灵芝、冬虫夏草等珍贵食材间接摄取，继而吸收并将其积聚在组织或细胞中。

　　区别于其他常见抗氧化剂（如谷胱甘肽、维生素E等），麦角硫因经人体或其他动物从饮食中迅速吸收后，不会被快速代谢或排泄到尿液中，而是以硫酮形式存在于人体组织和体液中，因而不易发生自动氧化并能在某些组织和体液中累积至较高水平。基于麦角硫因的多种优势，源自美国的保健品品牌Beyond Nature，近期成功将麦角硫因添加入一款保健品当中，该保健品有望于年内上市。

　　麦角硫因的独特之处在于，它是目前唯一机理明确可以修复线粒体的抗氧化剂。在角质细胞、成纤维细胞上，都存在大量表角硫因专属转运蛋白OCTN-1。麦角硫因可以通过OCTN-1穿过细胞膜，进入细胞线粒体内，直接清除活性氧自由基，发挥抗氧化作用。

　　同时，麦角硫因还参与细胞能量调节，是细胞生理保护剂，生物学和药理特性都安全、稳定。因此，在一个产品中加入麦角硫因，不仅可以保持其他成分的稳定性，还可以促进细胞对活性成分的吸收，具有很好的协同作用，可实现1+1>2的效果。

　　Vital Ergo®是纯天然制备工艺中纯化最优的，特殊的提纯工艺保证了麦角硫因99.9%高纯度的同时，还避免了化学合成或者酶催化工艺残留大量杂质带来的异味和不稳定。该工艺也是Beyond Nature规模化制备麦角硫因的前提。此外，Beyond Nature成功通过特殊菌种-圆红酵母（又称圆红冬孢酵母Rhodotorula toruloides），将合成进程缩减了1个细胞周期，并且降低32%的葡萄糖用量。通过圆红酵母绿色发酵技术创建全新的全合成路径，更加绿色安全天然。

　　随着科学研究的深入和技术的进步，目前麦角硫因这一神奇的成分逐渐被人们所认识和接受。它不仅为我们的健康和美丽提供了新的选择，更为整个保健和护肤行业带来了革命性的变革。Beyond Nature的研发成果也为我们展示了麦角硫因的巨大潜力和未来的应用前景。我们有理由相信，麦角硫因将成为新一代的健康守护神。

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