福建教师招聘考试中学生物考点

悦馨 · 发表于 2015-11-18 15:14:29

3．蛋白质和核酸的相关计算

　　(1)蛋白质的相关计算：

　　①计算蛋白质中的氨基酸数目：

　　若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为m－n＋肽链数。

　　若已知多肽中的氮原子数为m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为m。

　　②计算蛋白质中的O、N原子数目：O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱去水分子数＝R基上的O原子数＋氨基酸个数＋肽链数。

　　N原子数＝各氨基酸中N原子的总数＝R基上的N原子数＋肽键数＋肽链数。

　　③计算形成的肽键数、脱去的水分子数：

　　若由氨基酸脱水缩合形成链状肽，则肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸个数－肽链数。

　　若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则肽键数＝氨基酸个数＝脱去的水分子数。

　　④氨基酸数与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间关系的计算：

　　(DNA)基因的碱基数(至少)∶mRNA的碱基数(至少)∶蛋白质中氨基酸的数目＝6∶3∶1；

　　肽键数(得失水数)＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3 ＝(DNA)基因碱基数/6。

　　(2)核酸的相关计算：
　　①DNA的种类＝4n (n代表碱基对数)；
　　②DNA的相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－(脱氧核苷酸数－ 2)×18；
　　③RNA的相对分子质量＝核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量－(核糖核苷酸数－1)×18。

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