请问什么样的大米好(什么样的大米好吃)

爱提问 · 发表于 2023-2-21 14:24:24

可能是我在超市买的米，质量不太好，所煮的米饭也不太香，我还傻不拉叽的买了很多，天天吃坏米，想想都可悲，请问大家什么样的大米比较好？大米该如何挑选？

风清颜 · 发表于 2023-2-21 14:24:25

要说挑选大米，我还真的不太会选，但是我正常情况下会看大米的执行标准，目前我国大米的执行标准是GB/T1354-2018。正常情况下，那种散称的大米我是不会买的，因为我害怕质量不太好，但是袋装的大米只要看到这个执行标准我都会买，因为我觉得这个执行标准下的大名属于比较好的大名。可能有些小伙伴会特别的挑，他们会选五常大米或者是盘锦大米，这些大米本来就作为地理标志性的产品，也有专门的标识，在挑选的时候要注意。

一身傲气王 · 发表于 2023-2-21 14:24:26

可能有些人对新米是比较排斥的，但是我觉得新米有大米的清香味，我喜欢吃新米，他们觉得一般在买大米的时候会买陈米，因为陈米它可以经过时间的沉淀，相对来说可以避免农药等等情况，但我觉得心理色泽相对透亮，米粒更加的饱满，陈米主要是灰白色的，并且会有一点点发黄，没有太大的光泽。在买米的时候还是尽量挑选新米比较好，因为陈米的营养价值会特别的低，再加上新米的硬度比较高。

北城不夏 · 发表于 2023-2-21 14:24:27

在买米的时候尽量不要去买一些散装的大米，因为散装的大米长时间的暴露在空气当中，时间长了之后容易导致米香味，尽可能的挥发，甚至还会出现了落灰的情况。当然散装大米它的卫生情况也不是特别的好，所以购买袋装大米，因为它的密封性比较好，不仅不容易受潮而且还会有相关的说明，甚至会有执行标准、生产日期、大米的产地、质量等级等等，所以在购买大米的时候一般挑选袋装的大米相对优质。

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