菲诺引爆饮品市场，一颗椰子带起“万物皆可椰”风潮

ningxueqin · 发表于 2022-2-25 13:50:02

　　在过去的一年里，好莱坞女王Madonna、奥斯卡影后Emma Stone、女神Lady GaGa……这些顶流明星，没有撞包，没有撞衫，但她们撞“饮”了——她们都在饮用椰基饮品。人们认为，很难找到比椰子水更完美的天然饮品了，健康，美味，低糖，其MCT成分甚至还有纤体瘦身效果。在这一年里，某品牌的生椰拿铁售卖了几千万杯，因其日常断货，无法满足口腹之欲的消费者，开始用菲诺厚椰乳在家DIY生椰拿铁，菲诺厚椰乳成为了目前饮品届的当红炸子鸡，用一颗椰子作为支点，撬起了年轻人2021全年的快乐。

　　植物奶的火热与引爆，并非一时风口，而是长期趋势。美国农业部的数据显示，过去几年间，传统牛奶的平均购买量下降了12％，与此同时，植物奶的增幅平均达到36％。而在一众植物奶中，风口最盛的顶流C位，就属椰子品类。在椰子饮品火遍各大咖啡茶饮门店的同时，机智的年轻人扫瞄到了操作台上的菲诺，纷纷在家DIY同款，使得菲诺一炮而红。菲诺这家原本低调聚焦B端的公司，被网友们自发种草，短时内全网UGC累计曝光超过5亿+。

　　菲诺的意外出圈，以及植物奶的突然引爆，看似意料之外，其实是供需两端以及产业链上下游组CP、打配合的合力作用。作为椰乳品类的开创者，在爆红之前菲诺并非无名之辈，早在17年，菲诺给全家便利店供货的椰子冻就红遍了社交网络，只是椰子冻似乎不是菲诺眼中的终局。就菲诺厚椰乳而言，对于营养价值、口味、应用场景都有着深度考量。为了获得高品质产品，菲诺从原料入手，将椰汁制品里的一部分水，替换成了椰子水，通过配方和工艺的创新，打造出了不同于椰汁的纯清甜、也不同于椰浆的醇厚，而是更有层次感的口感，定义了“厚椰乳”这个品类，并无其他替代产品。

　　多年来，菲诺不断优化生产技术，力求最大程度保留椰子的营养与新鲜口感。相较于传统“椰奶”中水和鲜椰肉汁的配比，菲诺品牌的明星产品菲诺厚椰乳中，椰肉汁含量≥20％，并加入5％的原生椰子水，鲜榨椰肉汁与椰子水的黄金配比，使其更完整地保留了椰子原有的味道，椰香更加浓郁，树立起了椰基植物蛋白行业品质标杆。

　　目前，菲诺参与管理的椰林面积，高达38000亩，分布于泰国、海南和越南。基于相对充足的供应，菲诺可以更为从容，比如仅选用处于28天黄金采摘期且其含糖量以及椰肉厚度都符合菲诺标准的椰子，2小时完成从椰肉到椰肉汁的鲜榨灌装，以求达到独特的鲜椰口感，其产品品质、价格、口味、前期获客，都得到了保证。

　　过硬的产品实力让菲诺在2021天猫双11店铺销量榜中，一举成为国货植物奶第一品牌，强势领跑行业赛道。目前，菲诺厚椰乳已进入全国130000+咖啡茶饮店面，精准影响着年轻一代。

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