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查看:17 回复:0 发表于 2021-11-25 11:07
发表于 2021-11-25 11:07:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

大馄饨的包法有哪些?如何操作? [复制链接]

    馄饨是大众都非常喜欢的美食小吃,只是有的人可能喜欢吃小馄饨,而有的人则更喜欢吃大馄饨。而大馄饨讲究的是皮包馅料足,且汤底味道浓厚,平时在家也可以尝试包一下。下面就让小编来为大家介绍下,大馄饨的包法有哪些?如何操作?

    1、金鱼馄饨。将馅料放入馄饨皮中间以后按对角线的方向进行对折,然后将一个角方向对边,另外一个角同样方向,对面沾一点水。

    2、元宝馄饨。元宝馄饨应该说是在北方非常有名的一种馄饨的包法,制作出来的馄饨,看上去跟元宝的形状是非常相似的,很可爱,我们可以适量的取一些陷料放在馄饨皮中间,然后这样一边翻向中间,继续往上面翻一次,边缘留一丢丢的位置,然后将两边用手指按时往里面扣两个脚,上面稍微沾一点水就可以了。

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    3、草帽馄饨。草帽馄饨的形状跟小草帽的样子是非常相似的,草帽大馄饨的包法首先也是需要取适量的馅料,放入在馄饨中间的位置,然后按照对角线的方向进行对折,两边压缩了以后往里面扣,需要注意的是两个角的位置也是需要稍微抹一点水的。

    4、莲花馄饨。莲花馄饨,从外形上看是非常好看的。先将馅料放入到馄饨皮中间以后把其中一个角方向对边的位置,然后将两边用手指按时了以后往里面扣。

    关于大馄饨的包法,各地都有不同的包法,好不好吃还是取决于馅料,因此,大家最应该要关注的是大馄饨馅料的做法,以及汤底的制作教程。大家如果感兴趣的话,也可以上网搜索相关教程,网上这类资料还是很多的,不同的馅料配方都可以在家尝试下。

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