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标题:
龙岩糟菜原来是这样做出来的!
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作者:
善解人衣
时间:
2015-3-1 22:51
标题:
龙岩糟菜原来是这样做出来的!
吼吼,我踩我踩我踩踩踩!
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因为数量多,用脚踩可以把整个身体的重量压下去,效果好,比较不会累,比较快;做好晾到半干再扎成一团团,再往干净的缸里使劲塞,塞的紧紧的,再密封起来一段时间就可以开封拿出来吃了。开封后不会一下全拿出来,用一点拿一点,没拿就得立即密封,防止太快发霉。
拇指龙岩 微信号:muzhih0597
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PS:
其实做这个很简单的,买些芥菜回来,洗净在太阳底下晒一天,切碎洒上盐巴,揉搓至出汁,然后装入矿泉水瓶内就行了。这里需要注意几点,一盐要放足二装入瓶中时一定要装严实,越严实越好,可用棍子将其塞实。如果盐太少或没装严实,那么芥菜是会烂的。
来源:@依酱嫲嫲
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