入坑吉祥混沌的心理历程

ningxueqin · 发表于 2022-6-1 11:36:46

　　我入坑吉祥混沌的心理历程用一句话概括就是：始于颜值，忠于味道，陷于品质。

　　来沪两年，必去的公园逛了个遍，各大商场也算轻车熟路，网红甜品店挨个打卡，没少吹外滩的风，上海迪士尼来来回回的也去了四次。但是，这两年上海给我留下最深刻的印象还得是吉祥混沌，这个遍布上海大街小巷的快餐品牌，乍一看不起眼，但店一进可就难再“逃”了。

　　1、初识

　　和很多快餐品牌相差无几，吉祥混沌店铺的设计也是简单明亮的风格，和其他店铺排列在街道的一侧并不起眼，我刚来沪时也没注意到吉祥的存在，直到一次周末逛吃时遇到了一家少年三国志的手游主题店，这熟悉的画风、可爱的场景布置，有着强大的吸引力。

　　2、打破印象

　　店堂里面也充满了少年三国志的元素，甚至还有专属打卡墙，看起来并不是披着二次元外衣的“空壳”。不过最让人记忆犹新的，还是走进店后那扑面而来的香味，馄饨汤散发着鲜香、辣油热滚滚的辛香、刚出炉的烧麦一股米香，馋意在游离中渐浓，听从点餐人的建议，吃了一碗普通馄饨的plus版本“全家福馄饨”，味觉没让嗅觉失望，远超过我对它的预期。快餐，原来也可以好吃。

　　3、沦陷

　　在那之后就对吉祥混沌新生好感，再在路边小巷碰到时总是有再进去尝尝其他食物，尤其是上次点餐人推荐，但限于食量没吃上的蛋黄烧麦。寻到机会的时候，在另一家店里点了一碗鸡汤小馄饨和一个蛋黄烧麦，鸡汤小馄饨虽然不如大馄饨惊艳，但也吃得津津有味。蛋黄烧麦对得起“网红”这一赞誉，个头饱满、味道咸香，不仅中间有一颗大大的且口感沙沙的蛋黄，糯米中间也散落着香菇、松子、肉末，丰富了整体的口感，吃起来有趣不单调。

　　4、陪伴

　　我成了吉祥混沌的常客，尝遍了“万物皆可馅”的大馄饨，烧麦、面条、锅贴、馅饼这些其他品类也都没错过。无论走进哪一家店，味道都始终如一，这也是成熟连锁餐饮品类的魅力。

　　在沪记忆中，吉祥混沌也是非常重要的组成部分了。

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