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回复:0 发表于 2022-5-24 09:52
发表于 2022-5-24 09:52:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

紫燕百味鸡令人念念不忘的5道美食,有你喜欢的吗? [复制链接]

  紫燕百味鸡作为一个卤味品牌,产品种类还是非常丰富的,这也让热爱卤味的我每次路过都忍不住要带一点回家。尽管紫燕橱窗里的菜品花样百出,但我挚爱的只有5道,快来看看这里面有你喜欢的吗?

  酱香牛腱肉

  紫燕百味鸡的酱香牛腱肉用的是来自牧场的放养精牛,选取精华牛腱肉部位,经过紫燕特配的二十几种香料、陈年酱香老卤和鲜美高汤文武火长时间卤制而成,一入口就能感受到恰好的牛肉膻香和浓醇卤味,肉感紧实弹韧,筋道耐嚼,这是新鲜食材牛腱肉本身的原汁原香,也是紫燕酱香风味的特色传承!

  双椒猪蹄

  提到猪蹄很多小伙伴会觉得腻,但是紫燕百味鸡这个双椒口味的猪蹄不仅不腻,还很清香。它选用的是新鲜、健康、肥厚的猪蹄,配紫燕特色卤煮工艺,取二十几种香料熬制成鲜美卤汤文火慢卤。浅尝一口,香味灌鼻,肉质鲜嫩有嚼劲!咸香麻辣入味,地道川味儿体现得淋漓尽致!

  酸辣味手撕鸡

  挑选新鲜优良的散养土鸡品种,取鲜美骨头高汤,文火细煮,金黄莹润的外皮下,包藏白若凝脂的鲜滑鸡肉,配以精心熬制的红油、高汤调拌入味,手撕成条状的鸡丝,红润中饱含鲜汁,入口麻辣酸爽,丝滑清凉,咀嚼冒出鲜汁,鲜辣的美妙感分外来劲。

  藤椒鸭货

  鸭货是大部分人都无法拒绝的,但市面上多以香辣、麻辣的味道为主,但炎热的天气,再配上辣味的食物,简直是热上加热。这时候选择藤椒味的鸭货就恰到好处。而且鸭货都是经过精心挑选的,用的是四川特色藤椒与紫燕特色老卤精卤而成。在藤椒鸭锁骨的制作过程中,除了藤椒之外还有十余种各具特色的香辛料,鲜煮慢卤而成。轻咬一口丰腴又紧致的锁骨肉,暗藏麻辣味的曼妙卤汁,在口腔中蔓延扩散,麻得欢畅、辣得开怀,嘴巴根本停不了。

  熏香卤鹅

  紫燕熏香卤鹅是四川特色的一种风味吃法,采用川式熏烤,先后两次卤制工艺而成,经紫燕特调生料大火熏烤后,再转文火慢熏。卤鹅不但肉质鲜嫩可口,滋味鲜醇,满口多汁,而且有扑鼻的浓醇熏香,吃完后余香久绕,回味悠长。

  紫燕百味鸡这5道美食,有没有你喜欢的呢?如果去紫燕,什么菜是你的最爱呢?
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