冰箱保鲜好不好?试试就知道! 6月7日,海尔冰箱发起#﹣18℃弹珠沉没#话题征集活动,邀请网友用1颗玻璃弹珠考察风冷冰箱保鲜水平,颇具创意的玩法和关乎饮食健康的内容吸引了网友关注。 试试看:﹣18℃下弹珠是沉是浮? ① 一杯30°酒放于风冷冰箱冷冻室冷冻成冰(此步骤不建议使用水,因水的冰点为0℃,以水为介质的情况下,肉眼无法察觉冷冻室升温并悄悄化冻的过程); ② 在冰面上放置一颗玻璃弹珠,继续在冷冻室冷冻; ③ 3天后,观察玻璃弹珠是沉没还是依然浮于冰面; ④ 拍照后,带话题上传微博并@海尔冰箱。 并且,你所用来实验的风冷冰箱是不限品牌的哦~具体实验方法也可参考下方视频! 弹珠沉、浮:揭露风冷冰箱保鲜水平 弹珠沉没——冷冻室存在10℃温差波动 如果你的实验结果是弹珠沉至杯底,那么请注意,你家的风冷冰箱冷冻室在平均40小时进行1次的化霜过程中会产生超10℃的温差波动。 这种温差波动会使肉类等食材细胞在储存过程中被冰晶刺破,导致肉的口感发柴、营养流失。 弹珠浮于表面——冷冻室实现恒温冷冻 另外一种结果就是弹珠依然浮于表面,正如视频中海尔全空间保鲜冰箱中的弹珠。这意味着海尔冰箱冷冻室已经实现了恒温冷冻——由智能恒温科技作为技术支撑,在化霜时关闭风口,阻隔热量进入冷冻室。 那么,你的实验冰箱让弹珠达到了什么状态呢,是沉是浮?保鲜效果是已经达到了恒温冷冻呢,还是始终保留着10℃温差波动?赶快参与话题,与网友进行pk吧!
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